Говядина.Требования установлены. Требуется говядина, должна представлять собой мясо, полученное в результате переработки молодняка крупного рогатого скота, рекомендуется к поставке классмолодняка крупного,А/Б. Может быть любого пола, в возрасте от 8 месяцев до двух лет. Требуется в виде; спинного отруба без кости, поясничного отруба без кости. Должны быть получены из четвертины от задней части полутуши. Требуются в виде: подлопаточного бескостного, реберного бескостного. Должны быть получены из четвертины от передней части полутуши. По органолептическим показателям мясо должно быть свежим, без постороннего запаха. Поверхность четвертин от розового до темно-бордового цвета. На отрубах не допускается наличие остатков внутренних органов, спинного мозга, шкуры, сгустков крови, бахромок мышечной и жировой ткани, загрязнений, кровоподтеков и побитостей. По термическому состоянию четвертины требуются охлажденные (подвесом). Четвертины должны быть получены из туш полномясных, мускулатура рекомендуется округлая, хорошо или отлично развитая Максимальные допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов), лекарственных средств (в том числе антибиотиков), содержание которых в продуктах убоя и мясной продукции контролируется в соответствии с информацией об их использовании, предоставляемой изготовителем (поставщиком) при ввозе их на таможенную территорию Таможенного союза или при поставке продуктов убоя на переработку в установленном законодательством государства-члена порядке, должны соответствовать требованиям согласно приложению № 5 "ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции". Товар должен соответствовать действующему государственному стандарту регламентирующему данный вид продукции.
Говядина.Требования установлены. Требуется говядина, должна представлять собой мясо, полученное в результате переработки молодняка крупного рогатого скота, рекомендуется к поставке классмолодняка крупного,А/Б. Может быть любого пола, в возрасте от 8 месяцев до двух лет. Требуется в виде; спинного отруба без кости, поясничного отруба без кости. Должны быть получены из четвертины от задней части полутуши. Требуются в виде: подлопаточного бескостного, реберного бескостного. Должны быть получены из четвертины от передней части полутуши. По органолептическим показателям мясо должно быть свежим, без постороннего запаха. Поверхность четвертин от розового до темно-бордового цвета. На отрубах не допускается наличие остатков внутренних органов, спинного мозга, шкуры, сгустков крови, бахромок мышечной и жировой ткани, загрязнений, кровоподтеков и побитостей. По термическому состоянию четвертины требуются охлажденные (подвесом). Четвертины должны быть получены из туш полномясных, мускулатура рекомендуется округлая, хорошо или отлично развитая Максимальные допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов), лекарственных средств (в том числе антибиотиков), содержание которых в продуктах убоя и мясной продукции контролируется в соответствии с информацией об их использовании, предоставляемой изготовителем (поставщиком) при ввозе их на таможенную территорию Таможенного союза или при поставке продуктов убоя на переработку в установленном законодательством государства-члена порядке, должны соответствовать требованиям согласно приложению № 5 "ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции". Товар должен соответствовать действующему государственному стандарту регламентирующему данный вид продукции.
Количество:
Единица измерения:
Цена за единицу:
Стоимость: